Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada é de preparo fácil com uma receita simples e de um sabor que certamente agrada a todos os paladares.
Típico das festas juninas no Brasil, o bolo de fubá é daqueles para se comer também durante todo o ano. Com um toque especial de goiabada fica ainda muito mais saboroso e que seguramente irá impressionar os familiares e amigos.

Ingredientes do Bolo de Fubá com Goiabada

    • 03 ovos inteiros
    • 01 xícara de óleo
    • 01 xícara de leite
    • 01 xícara de açúcar
    • 01 xícara de fubá
    • 01 xícara de farinha de trigo
    • 01 colher cheia de fermento para bolo
    • Goiabada a gosto

Modo de Preparo

Corte alguns pedaço pequenos de goiabada, passe na farinha de trigo (isso ajudará para que a goiabada não vá direto para o fundo da forma) e reserve. Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no meio.

Massa

Primeiramente, bata os ovos no liquidificador, vá acrescentando os ingredientes líquidos um a um e continue batendo. Adicione a açúcar e bata novamente.
Em seguida, em uma tigela, coloque o trigo e fubá, misture a mão e vá adicionando a mistura do liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
Então, agora, d
espeje a mistura do bolo na forma untada e coloque os pedaços de goiabada enfarinhada por cima, deixando espaço entre eles.

Assar

Asse em forno médio (180 graus) por aproximadamente 30 minutos.
O tempo pode variar de forno para forno, quando já estiver dourado espete com um palito, se sair limpo o bolo, estará pronto, caso não, então, deixe por mais alguns minutos e repita o processo.

Fatia Bolo de Fubá com Goiabada

Vantagens do Bolo de Fubá com Goiabada

    • Receita clássica de um bolo popular, bolo de fubá com goiabada usa ingredientes que normalmente todo mundo tem em casa.
    • Perfeito para quem não gosta de bolos de chocolate e que combina muito bem com um cafezinho, porém pode ser servido em qualquer ocasião.
    • Pode ser combinado com variados condimentos como queijo, coco, baunilha, erva doce e muitos outros.